Infra-estrutura > Gastronomia
A rede gastronômica oferece especialidades que vão desde comidas suíças, alemãs, italianas, fondue, café colonial, galeto até a tradicional comida campeira, com churrasco entre outras;
| Números de estabelecimentos: |
| Gramado |
126 |
| Canela |
68 |
| Nova Petrópolis |
40 |
| São Francisco de Paula |
22 |
| TOTAL |
256 |
| Números de capacidade: |
| Gramado |
10.745 |
| Canela |
5.022 |
| Nova Petrópolis |
2.395 |
| São Francisco de Paula |
1.537 |
| TOTAL |
18.795 |
Pesquisa realizada em junho de 2005.
Fonte: SHRBS - Região das Hortênsias |
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